La Tour de fermentation à vis KC - Smart révolutionne le processus de fermentation grâce à des équipements automatisés qui permettent aux fabricants de produits alimentaires d'économiser de l'espace et d'améliorer leur efficacité. Cette nouvelle machine permet non seulement une fermentation homogène, mais aussi une augmentation de la capacité de production, ce qui la rend idéale pour les processus de production en continu à grande échelle.

Le système de fermentation par convoyage en spirale se compose d'une tour de fermentation à structure en spirale et d'un régulateur auxiliaire d'humidité et de température pour une fermentation efficace de la pâte. Le système utilise le dernier système de convoyeur à entraînement direct d'intralox, capable de transporter la pâte et les palettes de cuisson de manière uniforme et sans interruption, minimisant les interruptions telles que les sauts de palettes qui peuvent avoir un impact négatif sur la qualité de la fermentation. Les chambres restent fraîches grâce à un système spécialisé d'alimentation et de retour d'air; La Chambre de fermentation est ainsi maintenue à une température et une humidité bien régulées, ce qui permet d'obtenir une homogénéité du processus de production quel que soit le nombre de lots produits.

Principales caractéristiques de la tour de fermentation à convoyage en spirale

1. Matériel de haute qualité

L'unité est en acier inoxydable 304, tandis que l'ensemble de la bande transporteuse est en plastique de haute résistance, certifié de qualité alimentaire (certifié par la Food and Drug Administration des États - Unis). Le matériau est hautement résistant à la déchirure, aux températures élevées et à la corrosion, facile à nettoyer et ne laisse aucun résidu adhérer ou endommager la surface du produit.

2. Application extensible avec contrôle précis

La Tour de transfert en spirale de produits fermentés peut contrôler avec précision sa température et son humidité pour répondre aux diverses exigences de fermentation de différents produits. Il dispose de fonctions manuelles et automatiques, offrant une expérience de fonctionnement sans stress, un fonctionnement sans bruit, une bonne stabilité et un faible taux d'échec.

3. Simplicité d'utilisation et efficacité énergétique

L'opérateur trouvera justifié l'utilisation du panneau de commande, car le système de contrôle intelligent est entièrement automatique et l'opérateur surveille la fermentation et modifie les paramètres requis via une interface à écran tactile. Cela simplifie l'interface et améliore l'efficacité opérationnelle, offrant une efficacité énergétique significative à la fois en mode Batch et en mode continu.

4. Auto - surveillance et entrée manuelle limitée

Le système de laboratoire de culture de comptage de cellules utilise une disposition simple, de sorte que le contrôle des stocks / stocks peut être facilement effectué et que les composants et les pièces de différentes tailles, dimensions et mesures peuvent être positionnés avec précision. La Chambre de fermentation est constamment exploitée par plusieurs capteurs, y compris la température, l'humidité et la pression, qui surveillent les paramètres clés. Cette automatisation permet d'effectuer les modifications nécessaires en temps réel et d'annuler l'ouverture ou la participation humaine au système. Ainsi, l'ensemble du processus est exécuté sans perturbation, optimisant la main - d'œuvre disponible à grande échelle tout en augmentant la productivité.

5. Configuration selon l'adéquation opérationnelle

Afin de répondre à certaines exigences de production, les tours de fermentation KC - Smart sont disponibles avec des dimensions réglables en hauteur l, longueur, largeur, etc. Cela garantit que chaque commande du client est correctement configurée pour répondre aux besoins de production et de capacité du client respectif.

Chez KC - Smart, les tours de fermentation à vis peuvent être l’une des meilleures options pour le processus de fermentation, ce qui permet aux fabricants d’optimiser plus facilement le processus de fermentation, d’augmenter les rendements et de produire plus systématiquement des produits de la même qualité. C'est un système bien conçu qui combine l'intensité, le contrôle et l'automatisation de la surveillance et de l'ordonnancement, qui peuvent tous améliorer les processus de fabrication modernes tout en économisant du temps, de la main - d'œuvre et des ressources de coût.