Fermenteur vertical multifonctionnel: introduction de la technologie de pointe étrangère du même type d'appareil, combinée avec les caractéristiques des produits de boulangerie domestiques d'une nouvelle génération d'équipements complets. Il occupe une petite surface, a un coût relativement faible et un transport stable, éliminant efficacement les effets néfastes de la fermentation de la pâte en cas de saut de plaque de cuisson. La température et l'humidité de la Chambre de fermentation sont régulées par un système d'alimentation en air et de retour d'air pour un environnement optimal pour la fermentation de la pâte. Plusieurs capteurs sont installés dans la Chambre de fermentation pour surveiller les variations des différentes données tout au long du processus et effectuer des ajustements automatiques. La hauteur, la longueur, la largeur et la hauteur de la tour peuvent être personnalisées en fonction des exigences des clients en matière de produits et de capacité de production. Comme une Chine vertical levage machine de fermentation fabricantKC - Smart se spécialise dans la conception sur mesure, la fabrication, l'installation, la mise en service et la maintenance après - vente d'équipements mécaniques intelligents.

Système de contrôle:

Le système, contrôlé par PLC et paramétré sur l'écran tactile, peut ajuster la vitesse de transfert de la tour de fermentation ainsi que la température et l'humidité de la Chambre de fermentation pour répondre aux exigences de fermentation de divers produits, car différents produits ont des exigences différentes en termes de temps de fermentation, de température et d'humidité. En outre, il est équipé de fonctions de protection contre les pannes telles que les mandrins, les surcharges et les arrêts d'urgence.

Un de nos produits les plus remarquables est Fermenteur vertical sur mesure, conçu pour optimiser le processus de fermentation dans un environnement de cuisson à grande échelle.

1. Le Tour de fermentation élévatrice verticale Fabriqué en acier inoxydable 304, il peut déplacer jusqu'à 12 palettes simultanément de haut en bas, ce qui permet une capacité de production élevée dans un espace vertical minimal.

2. La tour a le contrôle multifonctionnel et précis de la température et de l'humidité et peut répondre aux besoins de fermentation de divers produits.

3. Opération manuelle et automatique intégrée, contrôle simple, fonctionnement silencieux, stabilité élevée et faible taux d'échec.

4. Avec le contrôle intelligent entièrement automatique et l'interface d'opération d'écran tactile, il est simple, intuitif, efficace et économiseur d'énergie pour la production en série et continue.

5. Le processus de fermentation n'a pas besoin de temps d'arrêt ou d'intervention manuelle, le système est entièrement surveillé pour réaliser le fonctionnement intégré de l'ensemble de la tour de transfert, réduisant considérablement la main - d'œuvre et le temps.